Restaurant Gandot

À table !

Engagement pour un tourisme durable

Le professionnel s'engage à protéger la nature et préserver la biodiversité à travers diverses initiatives : politique de réduction de consommation d'eau, d'énergie, des déchets. Il sensibilise le visiteur à des écogestes.

Le professionnel vise à ce que l'activité touristique profite à toutes les parties impliquées : les employés à travers une gouvernance démocratique et une rémunération juste, les fournisseurs et prestataires par des relations équitables et les communautés locales.

Le professionnel établit des liens solides avec son territoire en valorisant différents acteurs locaux tels que les producteurs, les artisans, les artistes, les historiens et les interactions entre les visiteurs.

Même si le gandot correspond à la gamelle des mineurs et ouvriers stéphanois, on n'a pas besoin d'amener le sien chez Gandot. Non, chez Denis Vial, on vous sert des plats simples et efficaces dans des emballages éco-responsables et jolis comme tout.

En plus, les menus faits maison sont élaborés avec des produits bruts locaux. Au programme, des pâtes fraîches façonnées sur place, salades vegan, plats complets, jus de fruits artisanaux... Tout pour se donner le sourire. On peut aussi se prélasser sur la terrasse ensoleillée les beaux jours venus et même prendre son repas à emporter. Chez Gandot, on aime Sainté et Sainté aime Gandot.

Plus d'informations

Période d'ouverture

Du 01/01 au 01/08/2026 du lundi au vendredi de 9h à 17h. Fermetures exceptionnelles les 1er janvier, Lundi de Pâques, Jeudi de l'Ascension, Lundi de Pentecôte, 1er mai, 8 mai et 14 juillet. Du 25/08/2026 au 31/12/2027 du lundi au vendredi de 9h à 17h. Fermetures exceptionnelles les 1er janvier, Lundi de Pâques, Jeudi de l'Ascension, Lundi de Pentecôte, 1er mai, 8 mai, 14 juillet, 15 août, 1er novembre, 11 novembre et 25 décembre. Fermé lundi soir, mardi soir, mercredi soir, jeudi soir, vendredi soir, samedi midi, samedi soir, dimanche midi et dimanche soir.