À table !

Restaurant Le Domaine du Colombier

Engagement pour un tourisme durable

Le professionnel s'engage à protéger la nature et préserver la biodiversité à travers diverses initiatives : politique de réduction de consommation d'eau, d'énergie, des déchets. Il sensibilise le visiteur à des écogestes.

Le professionnel vise à ce que l'activité touristique profite à toutes les parties impliquées : les employés à travers une gouvernance démocratique et une rémunération juste, les fournisseurs et prestataires par des relations équitables et les communautés locales.

Le professionnel établit des liens solides avec son territoire en valorisant différents acteurs locaux tels que les producteurs, les artisans, les artistes, les historiens et les interactions entre les visiteurs.

Le Domaine du Colombier, un havre de paix en Drôme Provençale dans un site chargé d'histoire.

Au cœur de la Drôme Provençale, le Domaine du Colombier est une ancienne bastide du XIVème siècle qui servait de relais aux pèlerins.
Le Domaine du Colombier est une étape idéale pour les épicuriens en quête de sérénité dans cette Drôme provençale, porte ouverte sur la Provence et son climat méditerranéen.
Le Chef Johan Thyriot et son équipe élaborent à partir de produits du terroir une cuisine créative dont les saveurs varient avec les saisons. Nous vous ferons voyager sur un circuit de deux cents kilomètres à vol de
Colombe autour du domaine à la découverte d’artisans du goût tous sélectionnés pour leur savoir-faire et leur incidence sur la nature.
Quelques épices rares dont les poivres, épice de prédilection du Chef Johan Thyriot, feront toutefois partie de cette balade. Nos recettes ont été réfléchies sur la base de l’anti-gaspillage et dans une démarche éco-responsable.

Plus d’informations

Période d’ouverture

Du 02/02/2025 au 01/01/2026 Ouverture le lundi, jeudi, vendredi et samedi de 19h30 à 21h. Le dimanche de 12h à 13h30 et de 19h30 à 21h. Fermeture annuelle : du 02 janvier au 01 février 2025 inclus, une semaine en avril et une semaine en octobre.

Tarifs

Menu adulte : de 125 à 179 €.

Localisation

270 chemin de Malombre, 26780, Malataverne

Temps de trajet

Accessible en fauteuil roulant avec aide

Anglais
Français

Piscine chauffée
Restaurant
Piscine
Chaise bébé
Parc
Jardin
Parking privé
Salle de réunion
Parking
Parking couvert
Bornes de recharge pour véhicules électriques
Terrasse ombragée
Salon de jardin
Terrasse
Bar
Défibrillateur
Piscine plein air
Boulodrome / Terrain de pétanque / Terrain de boule de fort
Climatisation
Restaurant climatisé
Toilettes
Animaux acceptés
Accès autocar
Hébergement
Location de salles
Boutique
Accès Internet Wifi
Documentation Touristique
Informations touristiques
Restauration
Banquet
Plats à emporter/Plats cuisinés
Privatisable

American Express
Espèces
Carte bancaire/crédit
Chèque-Vacances Classic

Contact

Hôtel du Domaine du Colombier

Téléphone : 04 75 90 86 86

Site internet : Site internet

Le portrait du professionnel

Le Domaine du Colombier est une ancienne bastide du XIVe siècle qui servait de relais aux pèlerins. Étape idéale pour les épicuriens en quête de sérénité en Drôme provençale, l’hôtel possède 19 chambres et 4 suites, un restaurant gastronomique et un restaurant bistronomique.

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