Visite du vignoble de Boudes

Engagement pour un tourisme durable

Retrouvez ci-dessous les engagements de la structure en matière de durabilité et le détail de leurs initiatives.

Critères d’engagement pour un tourisme durable

Sur notre domaine, chaque geste compte. Nous compostons marcs et rafles pour nourrir nos sols. Les traitements sont réduits, la biodiversité encouragée par les arbres autour des vignes. En cave : vinification douce, sans collage ni filtration, mise en bouteille par gravité. Emballages recyclables et vente uniquement en circuit court au domaine.

Suivez Annie, vigneronne passionnée pour une découverte du vignoble de Boudes et de ses vins. Durant une heure, vous explorerez le cycle de la vigne et découvrirez les pratiques viticoles spécifiques aux Côtes d’Auvergne. Dégustation de 2 vins de Boudes.

Bienvenue au domaine Sauvat pour une heure de partage, de convivialité et d’échange !
Dès votre arrivée, je vous invite à prendre un instant pour faire connaissance. Puis, je vous ouvre les portes de mon quotidien de vigneronne pour une découverte chaleureuse, simple et accessible, au cœur même des vignes.

Nous partons ensemble à la rencontre du terroir volcanique de Boudes, un paysage vivant où la vigne suit le rythme des saisons et où chaque geste raconte une histoire. Entre les rangs, je vous explique avec passion le cycle de la vigne, les travaux qui l’accompagnent tout au long de l’année et les particularités des Côtes d’Auvergne.
Petits et grands sont invités à participer, observer, toucher, poser leurs questions… C’est un moment d’échange authentique, pensé pour que chacun se sente pleinement acteur de la visite.

De retour au domaine, nous partageons une dégustation commentée de deux vins de Boudes. Les adultes dégustent les cuvées du domaine, tandis que les plus jeunes et les personnes qui ne consomment pas de vin profitent d’un sirop de plantes sauvages comestibles du Cézallier. Un moment simple et chaleureux autour de la découverte où chacun trouve sa place et profite de cette parenthèse riche et conviviale.

Plus d'informations

Période d'ouverture

Du 06/01 au 24/12/2026 du lundi au samedi de 9h à 12h et de 14h à 19h. Ouvert toute l’année, sur réservation ; horaires flexibles et adaptés à vos demandes. N’hésitez pas à nous contacter.

Tarifs

Adulte : 12 € Enfant (5-17 ans) : 5 € Groupe adultes : 10 € (Enfant : 4€ / pers.). Gratuit pour les moins de 5 ans. Tarif groupe à partir de 6 personnes. En option petits grignotages locaux : 5€/pers.

Localisation

30 route de Dauzat, 63340, Boudes

Temps de trajet

Voyager en train

Se déplacer en région

Accessible en fauteuil roulant en autonomie

Français

Parking gratuit
Parking
Salle d'exposition
Animaux acceptés

Espèces
Carte bancaire/crédit
Paiement sans contact

Contact

Domaine Sauvat

Email

Téléphone : 06 18 70 93 81

Site internet : Site internet

Le portrait du professionnel

Je suis vigneronne indépendante depuis plus de 30 ans dans les Côtes d’Auvergne. Au fil des saisons, j’ai cultivé un savoir-faire traditionnel que je m’efforce de transmettre avec passion. À travers des activités ludiques et pédagogiques dans mes vignes, j’aime partager mon univers avec enthousiasme et convivialité. J’ai à cœur de proposer une viticulture vivante, accessible et humaine.

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La bonne pratique durable