La Caburoche
Engagement pour un tourisme durable
Retrouvez ci-dessous les engagements de la structure en matière de durabilité et le détail de leurs initiatives.
Cave et bar à vin, Pizzeria, Recettes traditionnelles
Sur place et à emporter
Plus d'informations
Période d'ouverture
Du 26/03 au 06/04/2026 le jeudi, vendredi et les week-ends de 12h à 14h et de 17h30 à 22h. Fermé le lundi, mardi et mercredi. Horaires fin de saison hiver 2025/26 - Ouverture après le dimanche 5 avril suivant produits frais restants. Du 01/05 au 25/05/2026 fermé tous les jours. Ouverture sur l'ensemble des ponts du mois de mai 2026.
Le portrait du professionnel
Passionné depuis l’enfance par la montagne et attiré de manière plus large vers la nature, le monde agricole et la restauration ; nous avons souhaité réorienter nos carrières en s'investissant dans ce projet aussi bien professionnel que personnel. En effet, il s’agit aussi d’un projet de vie, avec une forte volonté d’entreprendre tout en valorisant un territoire et les produits qui en sont issus.