La Caburoche
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Catégorie À table !
Engagement pour un tourisme durable
Retrouvez ci-dessous les engagements de la structure en matière de durabilité et le détail de leurs initiatives.
Cave et bar à vin, Pizzeria, Recettes traditionnelles
Sur place et à emporter
Plus d'informations
Période d'ouverture
Du 01/05 au 25/05/2026 fermé tous les jours. Ouverture sur l'ensemble des ponts du mois de mai 2026. Du 01/07 au 31/08/2026 tous les jours.
Le portrait du professionnel
Passionné depuis l’enfance par la montagne et attiré de manière plus large vers la nature, le monde agricole et la restauration ; nous avons souhaité réorienter nos carrières en s'investissant dans ce projet aussi bien professionnel que personnel. En effet, il s’agit aussi d’un projet de vie, avec une forte volonté d’entreprendre tout en valorisant un territoire et les produits qui en sont issus.