Gastronomie & vins

Auberge du Château

Engagement pour un tourisme durable

Le professionnel s'engage à protéger la nature et préserver la biodiversité à travers diverses initiatives : politique de réduction de consommation d'eau, d'énergie, des déchets. Il sensibilise le visiteur à des écogestes.

Le professionnel vise à ce que l'activité touristique profite à toutes les parties impliquées : les employés à travers une gouvernance démocratique et une rémunération juste, les fournisseurs et prestataires par des relations équitables et les communautés locales.

Le professionnel établit des liens solides avec son territoire en valorisant différents acteurs locaux tels que les producteurs, les artisans, les artistes, les historiens et les interactions entre les visiteurs.

Notre Auberge est installée dans les murs de l'ancienne école du village. Nous souhaitons permettre à chacun de trouver détente et plaisir autour d’une table avec une cuisine traditionnelle faite, majoritairement, de produits locaux et bio.

Nous accordons une place centrale au respect de l’environnement. Pour nous, pour vous et pour les générations futures, nous mettons tout en œuvre afin de minimiser l’impact de notre activité sur l’environnement. Vous pouvez consulter notre charte environnementale sur notre site internet.

Plus d’informations

Période d’ouverture

Du 15/03 au 02/11/2025, tous les mercredis, jeudis, vendredis, samedis et dimanches. 12h-13h30 / 19h-20h. Les horaires correspondent à l'accueil des clients.

Tarifs

Du 13/03 au 03/11/2024 Menu adulte : de 20 à 28 €. Du 15/03 au 02/11/2025 A la carte : à partir de 15 € (Salade Auvergnate : 15 € Salade de chèvre : 15 € Truffade : 17 € Saint Nectairade : 21 € Assiette végétarienne : 15 € Dessert : à partir de 6 €) Menu adulte : à partir de 22 € (Entrée + plat + fromage ou dessert : 27 € Entrée + plat : 23 € Plat + dessert : 22 €) Menu enfant : à partir de 11 € (Menu de l'Auberge avec demi part et demi tarif.).

Localisation

D99, 63440, Saint-Rémy-de-Blot

Temps de trajet

Accessible en fauteuil roulant en autonomie

Anglais
Espagnol
Français

Jardin
Chaise bébé
Cheminée
Terrasse couverte
Parking privé
Parking à proximité
Parking
Bar
Terrasse
Equipements développement durable
Récupérateurs d'eau de pluie
Gestion des déchets
Hébergement
Accès Internet Wifi
Documentation Touristique
Informations touristiques
Restauration
Plats à emporter/Plats cuisinés

Chèque
Espèces
Carte bancaire/crédit
Chèque-Vacances Classic

Contact

Suard Patrice et Anne

Téléphone : 04 73 97 91 95

Site internet : Site internet

Le portrait du professionnel

En 2014, nous avons fait l'acquisition de l'Auberge, avec le projet d'accueillir nos clients à l’hôtel et/ou au restaurant dans une ambiance familiale et conviviale. En 2020, l’Auberge a été entièrement rénovée en conciliant ancienneté et modernité tout en conservant l’esprit de l’ancienne école. Notre souhait depuis toujours ? Permettre à chacun de trouver détente et plaisir autour d’une table avec une cuisine traditionnelle privilégiant les producteurs locaux. Au-delà de votre assiette nous serons ravis de vous conseiller sur les lieux à visiter, les randonnées et les activités sportives possibles ...

La bonne pratique durable

Accueillir nos clients dans notre hôtel Labellisé LOGIS et/ou dans notre restaurant à l'ambiance familiale et conviviale avec une cuisine traditionnelle faite, majoritairement, de produits locaux et «bio ».

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