Le professionnel s'engage à protéger la nature et préserver la biodiversité à travers diverses initiatives : politique de réduction de consommation d'eau, d'énergie, des déchets. Il sensibilise le visiteur à des écogestes.
Le professionnel vise à ce que l'activité touristique profite à toutes les parties impliquées : les employés à travers une gouvernance démocratique et une rémunération juste, les fournisseurs et prestataires par des relations équitables et les communautés locales.
Le professionnel établit des liens solides avec son territoire en valorisant différents acteurs locaux tels que les producteurs, les artisans, les artistes, les historiens et les interactions entre les visiteurs.
Restaurant avec terrasse situé entre Riom et Volvic
Spécialités culinaires: foie gras maison et poissons fumés maison
Spécialités auvergnates : filet de truite au cantal, cassolette de pieds de porc au Saint Nectaire, hamburger maison. truffade
Le restaurant du Moulin des Gardelles entre Riom et Volvic, vous reçoit dans une ambiance conviviale., dans ses deux salles dont une voutée pour vos réunions privées et lors de beaux jours sur sa terrasse donnant sur le jardin.
Dégustez et découvrez des spécialités auvergnates revisitées par notre chef ou une cuisine plus élaborée à base des classiques de la cuisine française., sans oublier les hits des enfants et les desserts maison.
Cuisine sur place à base de produits frais de saison et de la région Auvergne.
Notre restaurant propose plusieurs menus et une carte adaptés à tous les goûts et pour tous les budgets.
Plus d'informations
Période d'ouverture
Du 05/01 au 23/12/2026 le dimanche de 12h à 14h. Du lundi au samedi de 12h à 14h et de 19h à 20h30.
Fermé dimanche soir.
Tarifs
A la carte : de 15 à 38 €
Menu enfant (12 ans) : de 11 à 13,50 €
Menu groupe : de 19 à 60 €
Plat du jour : de 13 à 15 €
Menu du jour : 18,50 €.
Tarif groupe à partir de 12 personnes.
Le professionnel établit des liens solides avec son territoire en valorisant différents acteurs locaux tels que les producteurs, les artisans, les artistes, les historiens et les interactions entre les visiteurs.
Fermer