Agenda

Visite à la ferme du Puy de Coujoule et dégustation de fromages

Engagement pour un tourisme durable

Le professionnel s'engage à protéger la nature et préserver la biodiversité à travers diverses initiatives : politique de réduction de consommation d'eau, d'énergie, des déchets. Il sensibilise le visiteur à des écogestes.

Le professionnel vise à ce que l'activité touristique profite à toutes les parties impliquées : les employés à travers une gouvernance démocratique et une rémunération juste, les fournisseurs et prestataires par des relations équitables et les communautés locales.

Le professionnel établit des liens solides avec son territoire en valorisant différents acteurs locaux tels que les producteurs, les artisans, les artistes, les historiens et les interactions entre les visiteurs.

Visite de la ferme (traite des vaches laitières, brebis et agneaux, petits veaux) sur réservation la veille et vente de produits fermiers (fromages et charcuteries).

Elevage de vaches laitières montbéliardes et de brebis blanches du Massif-Central certifié Haute Qualité Environnementale.
Fabrication de fromages A.O.P (Fourme d’Ambert Bleu d’Auvergne) et de fromages fermiers, de cosmétiques naturels.
Production de viande d’agneau. Production lentilles et pois blonds de Saint-Flour et de produits fermiers variés.
Vente des 5 fromages AOP d’Auvergne (Cantal, Salers, Saint-Nectaire, bleu d’Auvergne, Fourme d’Ambert).

Plus d’informations

Période d’ouverture

Du 18/04 au 27/06/2025, tous les vendredis de 16h à 18h. 16h. En fonction des évènements lors de la réservation nous sommes susceptibles de décaler. Du 01/07 au 29/08/2025, tous les mardis et vendredis. À 16h sur réservation.

Tarifs

5€.

Localisation

Lespinasse, 15100, Coren

Temps de trajet

Français

Contact

GAEC du Puy de Coujoule

Téléphone : 06 76 94 10 81

Le portrait du professionnel

Jean Jacques, Virginie et Vivien, trois agriculteurs dynamiques et passionnés, heureux de vous accueillir pour vous faire découvrir leur métier, leurs animaux et déguster leurs bons produits

La bonne pratique durable

nous cultivons des prairies, des céréales sans utiliser de produits phytosanitaires et d'engrais chimiques

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