Les Fées Mères - restaurant gastronomique

Engagement pour un tourisme durable

Retrouvez ci-dessous les engagements de la structure en matière de durabilité et le détail de leurs initiatives.

Critères d’engagement pour un tourisme durable

Nous filtrons notre eau sur place, réduisons nos déchets, notre empreinte carbone, travaillons avec une entreprise française qui nous fournis des produits éco-responsables et compostables (ex : sacs poubelles) et travaillons main dans la main avec des producteurs locaux, responsables et eux aussi engagés pour demain.

Restaurant gastronomique du Chef Thomas Perron, Toque d'Auvergne.

Les plats changent aussi souvent que le marché du chef !
Notre cuisine se réinvente au fil des saisons et des produits frais.
Notre carte change très régulièrement en fonction du marché du chef.

Nous travaillons dans une démarche écoresponsable avec des fournisseurs locaux pour vous garantir fraîcheur et plaisir.

Chez nous, la nature est invitée à table.
Du champs à l'assiette, nous cultivons une cuisine qui a du sens : locale, respectueuse des saisons et engagée pour demain.
Nos légumes viennent des terres voisines, nos herbes sont cueillies à quelques pas et nos viandes et nos poissons sont élevés au plus près. Nous filtrons notre eau sur place, réduisons nos déchets, notre empreinte carbone et travaillons mains dans la main avec des producteurs locaux et responsable.
"Cuisiner, c'est aussi respecter la nature. Manger c'est aussi prendre soin de soi. Le goût à une racine".

Plus d'informations

Période d'ouverture

Du 19/09/2025 au 30/09/2026 Horaires de service le mercredi, jeudi et dimanche de 12h à 13h30. Le vendredi de 12h à 13h30 et de 19h30 à 21h. Le samedi de 19h30 à 21h. Fermé 24 et 25 décembre au soir et 1 er janvier midi. Fermetures annuelles du 9 au 15 mars 2026 et du 6 au 12 juillet 2026.