Le professionnel s'engage à protéger la nature et préserver la biodiversité à travers diverses initiatives : politique de réduction de consommation d'eau, d'énergie, des déchets. Il sensibilise le visiteur à des écogestes.
Le professionnel vise à ce que l'activité touristique profite à toutes les parties impliquées : les employés à travers une gouvernance démocratique et une rémunération juste, les fournisseurs et prestataires par des relations équitables et les communautés locales.
Le professionnel établit des liens solides avec son territoire en valorisant différents acteurs locaux tels que les producteurs, les artisans, les artistes, les historiens et les interactions entre les visiteurs.
Sur la terrasse ou au coin du feu selon la saison, vous pourrez savourer une boîte chaude (Mont d'Or au four), une fondue (aux cèpes, au Morbier, au Bleu de Gex...), une salade, grenouilles, poulet aux morilles... dans un cadre naturel d'exception.
Restaurant, Bar et Gîte de séjour sont à votre disposition toute l'année.
A 5 km d'Hauteville Lompnes, dans l'Ain, un gîte de séjour de 20 lits, calme et nature.
L'été, après une randonnée à pied, en VTT, en vélo, à cheval...
L'hiver, après une balade en ski de fond, ski alpin, en raquettes, en luge...
Hébergement pour la nuit, en 1/2 pension, en pension complète ou en gestion libre.
Plus d'informations
Période d'ouverture
Du 01/01 au 04/04/2026 le mardi, jeudi, vendredi et samedi de 12h à 14h30 et de 19h à 22h. Le dimanche de 12h à 14h30.
Du 17/04 au 31/12/2026 le dimanche de 12h à 14h30. Le mardi, jeudi, vendredi et samedi de 12h à 14h30 et de 19h à 22h.
Tarifs
A la carte : de 8 à 21 €
Menu adulte : de 15 à 30 €
Menu enfant : 9 €
Menu du jour : de 14 à 16 €.
Localisation
Route du col de la Rochette, 01110, Plateau d'Hauteville
Le professionnel établit des liens solides avec son territoire en valorisant différents acteurs locaux tels que les producteurs, les artisans, les artistes, les historiens et les interactions entre les visiteurs.
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