Auberge Les Murets

À table !

Engagement pour un tourisme durable

Le professionnel s'engage à protéger la nature et préserver la biodiversité à travers diverses initiatives : politique de réduction de consommation d'eau, d'énergie, des déchets. Il sensibilise le visiteur à des écogestes.

Le professionnel vise à ce que l'activité touristique profite à toutes les parties impliquées : les employés à travers une gouvernance démocratique et une rémunération juste, les fournisseurs et prestataires par des relations équitables et les communautés locales.

Le professionnel établit des liens solides avec son territoire en valorisant différents acteurs locaux tels que les producteurs, les artisans, les artistes, les historiens et les interactions entre les visiteurs.

Hôtel Élégance Écolabel Européen & Restaurant Gourmand Logis.
Entre les plats à la carte et les menus, notre restaurant ravira les épicuriens à la recherche d’une cuisine faite maison et de saison. Paniers pique-nique, boutique de produits.

Venez déguster notre cuisine gourmande 100% faite maison, dans la cour intérieure d’une ancienne ferme cévenole ou dans la magnifique salle voûtée en pierre. Menus aux saveurs locales, carte des vins et de boissons locales, desserts élaborés sur place...
Notre maison ouverte à tous se vit à toute heure : petit déjeuner, déjeuner, dîner … vous pouvez même commander des pique-niques ou profiter du parc avec l'un de nos paniers nomades, pour manger en toute liberté !

Étapes savoureuses - Goûtez l'Ardèche - Toqués d'Ardèche.