Brunch(di)vin au musée et sites gallo-romains de Saint-Romain-en-Gal

Gastronomie et vins

Engagement pour un tourisme durable

Le professionnel s'engage à protéger la nature et préserver la biodiversité à travers diverses initiatives : politique de réduction de consommation d'eau, d'énergie, des déchets. Il sensibilise le visiteur à des écogestes.

Le professionnel vise à ce que l'activité touristique profite à toutes les parties impliquées : les employés à travers une gouvernance démocratique et une rémunération juste, les fournisseurs et prestataires par des relations équitables et les communautés locales.

Le professionnel établit des liens solides avec son territoire en valorisant différents acteurs locaux tels que les producteurs, les artisans, les artistes, les historiens et les interactions entre les visiteurs.

Savourez un brunch préparé par le restaurant Le 774 de Loire-sur-Rhône accompagné d’une sélection de vins par le Domaine Nathalie et Hervé AVALLET ainsi que le Domaine François VILLARD au musée et sites gallo-romains de Saint-Romain-en-Gal.

Le site archéologique de Saint-Romain-en-Gal constitue l'un des plus grands ensembles consacrés à la civilisation gallo-romaine en France. Le musée est situé au cœur d'un parc culturel de 7 hectares !

Le vignoble AVALLET s'étend actuellement sur environ 10 hectares de vignes, toutes plantées avec soin par le propriétaire. Ces vignes comprennent du Côte-Rôtie sur la commune de Saint-Cyr-sur-le-Rhône, du Condrieu, des Côtes du Rhône sur Ampuis, ainsi que des Vins de Pays sur les coteaux de Seyssuel. Une jeune parcelle de Saint Joseph se trouve également sur la commune de Sarras dans l'Ardèche.

Le Domaine François VILLARD, certifié en Agriculture Biologique depuis août 2022, s'engage dans une démarche de qualité et de respect de l'environnement. Le travail de la vigne est entièrement manuel, garantissant un soin attentif à chaque étape de la production. Les vendanges sont minutieusement planifiées et réalisées parcelle par parcelle, permettant de récolter chaque grappe à son point de maturité optimal. Les parcelles sont ensuite vinifiées séparément, offrant ainsi la flexibilité nécessaire pour ajuster les assemblages en fonction des caractéristiques uniques de chaque millésime.

Plus d'informations

Tarifs

Adulte : 35 €, Enfant (16 ans) : 22 €. Tarif comprenant les boissons : café, jus de fruits et vins locaux, et le buffet sucré et salé élaboré par le restaurateur. L'entrée du Musée est également incluse au tarif.