Cave Bonvin

Dégustations

Engagement pour un tourisme durable

Le professionnel s'engage à protéger la nature et préserver la biodiversité à travers diverses initiatives : politique de réduction de consommation d'eau, d'énergie, des déchets. Il sensibilise le visiteur à des écogestes.

Le professionnel vise à ce que l'activité touristique profite à toutes les parties impliquées : les employés à travers une gouvernance démocratique et une rémunération juste, les fournisseurs et prestataires par des relations équitables et les communautés locales.

Le professionnel établit des liens solides avec son territoire en valorisant différents acteurs locaux tels que les producteurs, les artisans, les artistes, les historiens et les interactions entre les visiteurs.

Découvrez la méthode de travail et la production du domaine à travers des visites ou des dégustations ainsi que de la vente en directe.

Visite libre de la cave. Le domaine a été repris en 2006 par Cédric, Benoit est venu le rejoindre en 2010. Ils vous accueillent sur l'exploitation où vous pourrez découvrir leur méthode de travail et leur production à travers des visites ou des dégustations ainsi que de la vente en directe. À consommer avec modération.
Cédric initiateur du projet en 2006 a repris un domaine et Benoit l’a rejoint dans l’aventure en 2010.
Le domaine s’étend sur 20ha, des vignes argilo-calcaires pour les rouges, argilo-granitique pour les blancs…
Ils produisent des blancs, rouges et rosé qui révèlent tous une personnalité différente.
Frais et agréables leurs vins sont élaborés à partir de notre travail à la vigne et d’une réflexion constante lors des vinifications.
Une sélection des parcelles leur permet d’exprimer chaque potentiel de la vigne.
Afin de transmettre et préserver nos vignes, ils pratiquent le bon sens !
Et des méthodes de cultures respectueuse de la vigne et de l’environnement…
Une devise : Bois de vin, t’iras loin !!

Produits sélectionnés
Vins
Vins de Saint-Pourçain AOP blanc, rouge et rosé
Vins de France produits sur le territoire de l’Allie,
Vins IGP produits sur le territoire de l’Allier

Où acheter ?
Vente en directe
Caves
Restaurants