Food truck à la Brasserie des Balcons

Engagement pour un tourisme durable

Le professionnel s'engage à protéger la nature et préserver la biodiversité à travers diverses initiatives : politique de réduction de consommation d'eau, d'énergie, des déchets. Il sensibilise le visiteur à des écogestes.

Le professionnel vise à ce que l'activité touristique profite à toutes les parties impliquées : les employés à travers une gouvernance démocratique et une rémunération juste, les fournisseurs et prestataires par des relations équitables et les communautés locales.

Le professionnel établit des liens solides avec son territoire en valorisant différents acteurs locaux tels que les producteurs, les artisans, les artistes, les historiens et les interactions entre les visiteurs.

Pour la saison estivale, retrouvez un foodtruck chaque vendredi soir à la Brasserie des Balcons ! 7 chefs se déplacent à tour de rôle (burgers, galettes bretonnes, plats typiques à la bière, gaufres Belges, brasero, hot-dogs, nachos et patates twist).

Cette année, ils seront 7 à vous régaler les vendredis soir :

- Bernard - Le Friteur et ses mythiques frites et burgers à la mode Belge, des spécialités des Pays-Bas et de la Belgique à base de produits locaux bien sûr !

- Laetitia - Ty tou'crêp , une bretonne pure souche, spécialiste des crêpes, galettes et pâtisseries bretonnes ! Des délices salés et sucrés à consommer sans modération !

- Zaza - Zazacook, et son bar à gaufres Belges, qui nous préparera pour l'occasion des gaufres salées spéciales avec nos bières ! Des versions sucrées, salées, végés...Vivement la dégustation !

- David - Grill & Co , lui sa spécialité c'est le barbecue ! Brasero, fumoir, barbecue... Il les a tous fabriqué à partir de matériaux recyclés. Viandes, gambas, légumes, etc... De belles associations bières & mets en perspective !

- Mickaël - M le Goût Traiteur, un habitué de la maison qui nous concoctera quelques spécialités à la bière !

Ainsi que deux nouveaux :

- Romain - BimmerTruck38, hot-dogs & nachos pour une street food efficace

-Nicolas – Chef Nico, patates twist, hot-dogs et douceurs sucrées

Plus d'informations

Période d'ouverture

Vendredi 24 avril 2026 de 15h à 21h30. En présence de Bernard, spécialiste des burgers Ch'tis Arrivée du foodtruck à 18h30. Jeudi 30 avril 2026 de 15h à 21h30. En présence de Romain, qui vous proposera des hot-dogs et des nachos pour une street food simple et efficace. Arrivée du foodtruck à 18h30. Vendredi 8 mai 2026 de 15h à 21h30. En présence de Zaza, et son bar à gaufres Belges. Arrivée du foodtruck à 18h30. Vendredi 15 mai 2026 de 15h à 21h30. En présence de Lætitia, spécialiste des crêpes, galettes et pâtisseries bretonnes. Arrivée du foodtruck dès 18h30. Vendredi 22 mai 2026 de 15h à 21h30. En présence de Romain, qui vous proposera des hot-dogs et des nachos pour une street food simple et efficace. Arrivée du foodtruck à 18h30. Vendredi 29 mai 2026 de 15h à 21h30. En présence de Nicolas, spécialiste des patates twist, hot-dogs et douceurs sucrées. Arrivée du foodtruck à 18h30. Vendredi 5 juin 2026 de 15h à 21h30. En présence de Zaza, et son bar à gaufres Belges. Arrivée du foodtruck à 18h30. Vendredi 12 juin 2026 de 15h à 21h30. En présence de David le spécialiste du barbecue (viandes, gambas, légumes). Arrivée du foodtruck à 18h30. Vendredi 19 juin 2026 de 15h à 21h30. En présence de Romain, qui vous proposera des hot-dogs et des nachos pour une street food simple et efficace. Arrivée du foodtruck à 18h30. Vendredi 3 juillet 2026 de 15h à 21h30. En présence de Zaza, et son bar à gaufres Belges. Arrivée du foodtruck à 18h30. Vendredi 10 juillet 2026 de 15h à 21h30. En présence de Nicolas, spécialiste des patates twist, hot-dogs et douceurs sucrées. Arrivée du foodtruck à 18h30. Vendredi 17 juillet 2026 de 15h à 21h30. En présence de Lætitia, spécialiste des crêpes, galettes et pâtisseries bretonnes. Arrivée du foodtruck dès 18h30. Vendredi 24 juillet 2026 de 15h à 21h30. En présence de Mickaël, traiteur et habitué des lieux, spécialiste des plats à base de bière. Arrivée du foodtruck à 18h30. Vendredi 31 juillet 2026 de 15h à 21h30. En présence de Bernard, spécialiste des burgers Ch'tis Arrivée du foodtruck à 18h30. Vendredi 7 août 2026 de 15h à 21h30. En présence de David le spécialiste du barbecue (viandes, gambas, légumes). Arrivée du foodtruck à 18h30. Vendredi 14 août 2026 de 15h à 21h30. En présence de Romain, qui vous proposera des hot-dogs et des nachos pour une street food simple et efficace. Arrivée du foodtruck à 18h30. Vendredi 21 août 2026 de 15h à 21h30. En présence de Zaza, et son bar à gaufres Belges. Arrivée du foodtruck à 18h30. Vendredi 28 août 2026 de 15h à 21h30. En présence de Nicolas, spécialiste des patates twist, hot-dogs et douceurs sucrées. Arrivée du foodtruck à 18h30. Vendredi 4 septembre 2026 de 15h à 21h30. En présence de Lætitia, spécialiste des crêpes, galettes et pâtisseries bretonnes. Arrivée du foodtruck dès 18h30. Vendredi 18 septembre 2026 de 15h à 21h30. En présence de Bernard, spécialiste des burgers Ch'tis Arrivée du foodtruck à 18h30.