Rencontre Vigneronne et Grande Dégustation de vins bio

Gastronomie et vins

Engagement pour un tourisme durable

Le professionnel s'engage à protéger la nature et préserver la biodiversité à travers diverses initiatives : politique de réduction de consommation d'eau, d'énergie, des déchets. Il sensibilise le visiteur à des écogestes.

Le professionnel vise à ce que l'activité touristique profite à toutes les parties impliquées : les employés à travers une gouvernance démocratique et une rémunération juste, les fournisseurs et prestataires par des relations équitables et les communautés locales.

Le professionnel établit des liens solides avec son territoire en valorisant différents acteurs locaux tels que les producteurs, les artisans, les artistes, les historiens et les interactions entre les visiteurs.

Nous vous proposons une visite de nos chais, des vignes, l'explication de la bio, biodynamie, une rencontre avec notre maître de chais et une dégustation commentée de 4 vins biodynamique du domaine accompagné de quelques amuses -bouches.

«Rencontre Vigneronne et grande Dégustation des vins des Bachelards » : ce parcours immanquable est l’occasion de visiter les installations du château de la vigne aux chais et de comprendre les différentes étapes de l’élaboration d’un grand vin. Vous découvrirez notre cuvier, ainsi que nos chais d’élevage ou vous rencontrerez notre maître de chais. La dégustation commentée des vins du domaine accompagnée d’un encas vous sera proposée, dont une verticale de nos 3 crus en production pour comparer et comprendre les différences de terroirs ! Les enfants dégusteront du jus de raisin bio en attendant d'être grands ! (offert).