La Boudio
Engagement pour un tourisme durable
Au bord de la rivière, la Boudio est située dans un cadre exceptionnel. Au programme : jardin ombragé, transat, repas simple et copieux, spécialités auvergnates, salades, crêpes.
Plus d’informations
Période d’ouverture
Du 04/02 au 31/12, tous les jours. Sur réservation.
Tarifs
A la carte : de 14 à 25 € Menu adulte : de 24 à 25 €.
Le portrait du professionnel
Amoureux du Cantal depuis toujours, nous avons grandi au pied de ces montagnes. Nous aimons cette vallée de la Santoire dans laquelle nous marchons souvent avec nos enfants à la rencontre des cerfs, biches et chamois… Marie, aux fourneaux, vous mijote ses meilleures recettes auvergnates et Vincent vous inspire les plus belles randonnées de ce coin de nature sauvage et préservée…
Les avis des éclaireurs
Très bon souvenir d'un séjour en hiver pour randonner dans ce merveilleux coin du Cantal. la Boudio est une belle auberge où on se sent bien et où les spécialités sont gourmandes et réconfortantes. belle salle commune propice aux échanges, bel emplacement pour aller marcher, j'avais adoré ce moment hors du temps loin de la civilisation ( ou presque)
Très bon souvenir d'un séjour en hiver pour randonner dans ce merveilleux coin du Cantal. la Boudio est une belle auberge où on se sent bien et où les spécialités sont gourmandes et réconfortantes. belle salle commune propice aux échanges, bel emplacement pour aller marcher, j'avais adoré ce moment hors du temps loin de la civilisation ( ou presque)
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Gastronomie & vins
Cantal
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Le professionnel établit des liens solides avec son territoire en valorisant différents acteurs locaux tels que les producteurs, les artisans, les artistes, les historiens et les interactions entre les visiteurs.
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