La Ferme de Crépiat

Gastronomie et vins

Engagement pour un tourisme durable

Le professionnel s'engage à protéger la nature et préserver la biodiversité à travers diverses initiatives : politique de réduction de consommation d'eau, d'énergie, des déchets. Il sensibilise le visiteur à des écogestes.

Le professionnel vise à ce que l'activité touristique profite à toutes les parties impliquées : les employés à travers une gouvernance démocratique et une rémunération juste, les fournisseurs et prestataires par des relations équitables et les communautés locales.

Le professionnel établit des liens solides avec son territoire en valorisant différents acteurs locaux tels que les producteurs, les artisans, les artistes, les historiens et les interactions entre les visiteurs.

Dans le hameau de Crépiat, Maxime Vernoux propose un pain authentique, cuit au four à bois.

Membre de Brin de Paille, Maxime Vernoux fait cuire son pain dans un four à bois, dans la tradition bugiste, un pain généreux et authentique. Vente directe à la ferme ou à Brin de Paille (magasin de producteurs).