La Ferme des Etroits - Ferme Auberge

À table !

Engagement pour un tourisme durable

Retrouvez ci-dessous les engagements de la structure en matière de durabilité et le détail de leurs initiatives.

La Ferme des Etroits a mis en place diverses mesures : Economies d'énergie : - Mesures d’économie d’énergie (ne pas laisser les appareils en veille, entretien régulier des appareils, équipement en panneaux solaires/géothermie…) - Coupure de son enseigne lumineuse la nuit - Utilisation de lampes LED Mesures vertueuses adoptées pour l’entretien et la communication de l'établissement : - Pas d’utilisation d’aérosols et/ou de doses pour les détergents - Concernant les déchets : tri, évaluation de la production, mise en avant des points de collecte - Collecte d’anciens produits type les piles, les ampoules, … - Equipement adapté pour une conservation plus durable des aliments (machine sous vide, …) - Impressions recto/verso - Quantités d’impression maîtrisées - Utilisation du verso en brouillon - Optimisation de la mise en page pour les flyers - Orientation vers des supports numériques - Limitation de la distribution de sacs Sourcing : - Des commandes mesurées (objectif : anti-gaspillage) - Produits locaux en circuit court - Produits de saison - Livraison via un mode de déplacement doux L’accueil « durable » des vacanciers : - Le linge fourni n’est plus changé quotidiennement mais à la demande - Les logements sont davantage équipés en douches qu’en baignoires Gestion du personnel bienveillante : - Autonomie des salariés favorisée - Incitation au covoiturage et à la mobilité douce - DUER existant et à jour - Suivi des employés en cas de mauvaise expérience avec un client

Ferme-Auberge en circuit court... Repas le soir, du mercredi au samedi. Ici, tout est fait maison !

En été :
- Le Menu Fermier se compose d’une entrée, d’une viande de la ferme accompagnée de garnitures, du plateau de fromages et d’un dessert.

En hiver :
- Le Menu Fermier se compose d’une entrée, d’une viande de la ferme accompagnée de garnitures, du plateau de fromages et d’un dessert.
- La Raclette est composée avec le fromage de la ferme, accompagnée de charcuterie, pomme de terre et salade.
- La Tartiflette est élaborée avec le fromage de la ferme, accompagnée de salade.

Plus d'informations

Période d'ouverture

Du 01/07 au 31/08/2026 tous les jours.

Tarifs

- Menu Fermier à 29€ (14€ pour les enfants) : il se compose d’une entrée, d’une viande de la ferme accompagnée de garnitures, du plateau de fromages et d’un dessert, le tout fait maison… En hiver : - Menu Fermier à 29€ (14€ pour les enfants) : il se compose d’une entrée, d’une viande de la ferme accompagnée de garnitures, du plateau de fromages et d’un dessert, le tout fait maison… - Raclette à 24,50€ (14€ pour les enfants), fromage de la ferme, charcuterie, pomme de terre et salade - Tartiflette à 19,80€ (14€ pour les enfants), avec le fromage de la ferme, de la salade Sur réservation uniquement au 06 76 58 10 68 Nombre maximum de couverts : 25.