Dégustation (à boire)

La source Chalmazel

Engagement pour un tourisme durable

Le professionnel s'engage à protéger la nature et préserver la biodiversité à travers diverses initiatives : politique de réduction de consommation d'eau, d'énergie, des déchets. Il sensibilise le visiteur à des écogestes.

Le professionnel vise à ce que l'activité touristique profite à toutes les parties impliquées : les employés à travers une gouvernance démocratique et une rémunération juste, les fournisseurs et prestataires par des relations équitables et les communautés locales.

Le professionnel établit des liens solides avec son territoire en valorisant différents acteurs locaux tels que les producteurs, les artisans, les artistes, les historiens et les interactions entre les visiteurs.

Venez découvrir et déguster les boissons apéritives et digestives qui s’élaborent à la Source Distillerie !
Visite explicative autour de la flore sauvage et la manière dont on l’utilise dans nos recettes…

Les plantes sont prélevées dans le respect des traditions avec une approche environnementale adaptée aux espèces locales.

Autodidacte dans l’âme, nous voulions maîtriser l’ensemble de la chaîne de production. La matière première est issue de notre production ou de nos cueillettes sur le massif. Les saveurs sont soigneusement sélectionnées par macérations puis assemblées en bouteilles pour vous offrir ces recettes uniques ! Nos recettes sont le fruit d’innovations et d’anciens procédés de fabrication que nos aînés nous ont transmis ! Nous remettons à jour les produits oubliés et transmettons ainsi à notre manière les valeurs de notre territoire Forézien !
Nos produits :
Apéritifs : Pastis Forézien, Pastis Auvergnat, Vodka chanvre, petite et grande sœur (à base de gentiane), crème de myrtilles, vin de framboise et vin de fleurs de sureau, vin aux feuilles de merisier ou noix ou pêche de vigne.
Digestifs : Instant Forézien, Verveine "caramélisée", verveine boisée, verveine verte, liqueur de myrtilles, eau de vie de framboise, eau de vie de gentiane.
Moutardes : estragon, ancienne, ail, miel ou herbes Forézienne.
Vinaigres : Echalotte, Origan, balsamique, myrtille, framboises, miel, herbes Forézienne.
Nos Miels : Montagne, toutes fleurs, sapin.

Venez visiter notre distillerie. Plus d'informations disponibles sur notre site internet.

Plus d’informations

Période d’ouverture

Ouvert tous les jours le lundi, mardi, mercredi, jeudi, vendredi et samedi de 10h à 12h et de 14h à 16h30. Sauf le dimanche.

Tarifs

Liste des points de vente sur le site internet. Vente en vrac sur place à la distillerie. Vente en ligne sur le site internet. Retrouvez certains produits en vente à l'office de tourisme de Montbrison, Feurs, Ambert.

Localisation

Nermond, 42920, Chalmazel - Jeansagnière

Temps de trajet

Accessible en fauteuil roulant avec aide

Français

Animaux acceptés
Vente à la propriété
Visite à thème
Boutique
Visites gratuites
Visites guidées
Vente sur les marchés
Vente sur point de vente collectif
Boutique en ligne

Chèque
Espèces
Carte bancaire/crédit
Virement

Contact

La source Chalmazel

Téléphone : 06 98 39 77 28

Site internet : Site internet

Le portrait du professionnel

Florent AUGAY pépiniériste/apiculteur, est passionné par la nature et particulièrement par le monts du Forez. Il fabrique lui-même, des produits locaux en lien avec la nature. Les feuilles de merisier, noix, pêche de vignes, fleurs de sureau, la gentiane... Pour en faire des boissons, des vinaigres, des moutardes aromatisées et des miels. Venez nous rencontrer à Chalmazel, l'entreprise Gentian'air

La bonne pratique durable

Nous vous accueillons les mercredis et samedis de 10h à 12h pour vous faire découvrir nos produits dans notre magasin. Nous organisons également des visites gratuites ou payante suivant ce que vous recherchez comme visite : la production ? L'alambic ? Dégustation ? Plus d'informations sur : https://www.lasource-distillerie.fr/

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