La Table du Gouverneur

À table !

Engagement pour un tourisme durable

Le professionnel s'engage à protéger la nature et préserver la biodiversité à travers diverses initiatives : politique de réduction de consommation d'eau, d'énergie, des déchets. Il sensibilise le visiteur à des écogestes.

Le professionnel vise à ce que l'activité touristique profite à toutes les parties impliquées : les employés à travers une gouvernance démocratique et une rémunération juste, les fournisseurs et prestataires par des relations équitables et les communautés locales.

Le professionnel établit des liens solides avec son territoire en valorisant différents acteurs locaux tels que les producteurs, les artisans, les artistes, les historiens et les interactions entre les visiteurs.

Au cœur du Domaine du Gouverneur à Monthieux, La Table du Gouverneur célèbre une cuisine bistronomique de saison. Aux commandes, le Chef Jean-Marie Le Rest signe une carte inspirée et gourmande. Un cadre verdoyant pour une parfaite parenthèse savoureuse !

Située au cœur du Domaine du Gouverneur, à Monthieux, La Table du Gouverneur est une adresse bistronomique où la cuisine, le cadre et l’art de recevoir se répondent avec élégance.

Aux commandes du restaurant, le Chef Jean-Marie Le Rest apporte toute la richesse de son parcours et de sa sensibilité culinaire. Après avoir exercé au service du Premier ministre, puis au sein des ambassades françaises en Australie et à Rome, il rejoint l’univers des Chefs Bocuse, notamment à la brasserie Marguerite, avant de poser ses couteaux au Domaine du Gouverneur en 2024.

Sa cuisine raconte cette ouverture au monde autant que son ancrage dans le territoire. Entre Dombes, Bresse et Beaujolais, La Table du Gouverneur met à l’honneur une gastronomie de saison, moderne et généreuse, portée par des produits frais, labellisés et soigneusement sélectionnés. Chaque assiette cherche l’équilibre entre gourmandise, précision et sincérité.

Dans une atmosphère chaleureuse, avec une terrasse tournée vers le putting green aux beaux jours, le restaurant offre un cadre idéal pour un déjeuner d’affaires, un dîner en famille, un repas entre amis ou un événement privé et professionnel.

Plus d'informations

Période d'ouverture

Ouvert toute l'année pour le déjeuner. Ouvert du 01/04 au 31/10 pour les dîners. Fermeture exceptionnelle le 25 décembre.

Tarifs

Menu adulte : 34 € (Menu du jour - menu du marché) Menu enfant : 14 € Menu groupe : de 29 à 45 € (hors boissons) Plat du jour : à partir de 23 € Tarif groupe à partir de 10 personnes.