Monastère royal de Brou : votre guide est sommelière

Agenda 2026

Engagement pour un tourisme durable

Le professionnel s'engage à protéger la nature et préserver la biodiversité à travers diverses initiatives : politique de réduction de consommation d'eau, d'énergie, des déchets. Il sensibilise le visiteur à des écogestes.

Le professionnel vise à ce que l'activité touristique profite à toutes les parties impliquées : les employés à travers une gouvernance démocratique et une rémunération juste, les fournisseurs et prestataires par des relations équitables et les communautés locales.

Le professionnel établit des liens solides avec son territoire en valorisant différents acteurs locaux tels que les producteurs, les artisans, les artistes, les historiens et les interactions entre les visiteurs.

Invitation à une visite privilège au Monastère royal de Brou, patrimoniale tout autant qu’œnologique. Seuls dans le monument, suivez un parcours ponctué de haltes dégustations : vins régionaux en accord avec quelques spécialités locales. Sur réservation.

A l’heure où les visiteurs ont quitté le monument, votre guide sommelière débusque pour vous les clins d’œil à la vigne et au vin dans les détails sculptés de l’édifice et partage les anecdotes savoureuses de la vie des moines à Brou.
Du jardin au cloitre bressan en passant par la cave voûtée, l’ancien réfectoire et le jubé (magnifique vue sur les tombeaux), le monument vous révèle une atmosphère émouvante. Dans ce cadre somptueux, émerveillez vos papilles : trois pauses pour vous initier aux accords entre les crus de l’Appellation d’Origine Protégée Bugey et quelques saveurs locales incontournables comme le gaspacho de la maison Giraudet, l’AOP Comté, les gaudrioles de la biscuiterie « Les Gaudélices » et les chocolats de la Maison Bouvard. »

Une mise en histoire réjouissante assurée par Caroline Daeschler.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.