Le professionnel s'engage à protéger la nature et préserver la biodiversité à travers diverses initiatives : politique de réduction de consommation d'eau, d'énergie, des déchets. Il sensibilise le visiteur à des écogestes.
Le professionnel vise à ce que l'activité touristique profite à toutes les parties impliquées : les employés à travers une gouvernance démocratique et une rémunération juste, les fournisseurs et prestataires par des relations équitables et les communautés locales.
Le professionnel établit des liens solides avec son territoire en valorisant différents acteurs locaux tels que les producteurs, les artisans, les artistes, les historiens et les interactions entre les visiteurs.
Découvrez l'agriculture du XVIème au fil des saisons à partir des écrits d'Olivier de Serres, figure emblématique de l'agronomie moderne. Visites guidées et commentées.
Etape savoureuse Ardèche, venez déguster vins, jus et fromages de chèvre de la ferme.
Déambulez sur son domaine et flânez dans les jardins qui offrent une représentation contemporaine originale des vestiges historiques et des enseignements innovants d'Olivier de Serres.
La visite du musée et du domaine sont l'occasion de découvrir l'histoire du terroir de l'Ardèche Méridionale.
Le professionnel établit des liens solides avec son territoire en valorisant différents acteurs locaux tels que les producteurs, les artisans, les artistes, les historiens et les interactions entre les visiteurs.
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