Restaurant La Cueille

Engagement pour un tourisme durable

Retrouvez ci-dessous les engagements de la structure en matière de durabilité et le détail de leurs initiatives.

Située en plein cœur du village de Ribes, la Cueille est un lieu multi-services (restaurant, bar, épicerie et glacier) qui vous accueille de mars à décembre, 7/7 pendant l’été et vous propose une cuisine de saison 100% terroir.

La Cueille, lieu chargé d'histoire, vous ouvre ses portes depuis le printemps 2021, après plus de 20 ans de fermeture. Véritable histoire familiale, il nous tient à cœur de vous faire découvrir les meilleures spécialités de la région et de vous transmettre les traditions ardéchoises.

Son restaurant et son épicerie vous proposent des produits de saison issus des circuits courts.

Nos produits sont issus de l'agriculture locale et nos plats faits maison évoluent en fonction des envies du chef et des saisons. Les plats sont à savourer dans la jolie salle de restaurant refaite dans l'esprit d'antan ou sur la grande terrasse surplombant les maisons de pierre et les oliviers du village.

La Cueille est aussi un lieu de rencontres et de culture dans la région du Sud-Ardèche, organisant des concerts, des conférences, des expositions, du théâtre, des randonnées nature, etc.
C'est aussi un espace polyvalent accueillant des activités artistiques, de bien-être et de soins, telles que la danse, le yoga, le massage, etc., et une salle de réception qui accueille vos événements avec des formules personnalisées.

Plus d'informations

Période d'ouverture

Du 01/07 au 31/08/2026 tous les jours de 9h à 0h. Du 01/09 au 31/10/2026 le mercredi, jeudi, vendredi et les week-ends de 10h à 15h et de 19h à 23h. Du 03/12 au 31/12/2026 le jeudi, vendredi et les week-ends de 10h à 15h et de 19h à 23h.