Domaine Les Déplaude de Tartaras

Gastronomie et vins

Engagement pour un tourisme durable

Le professionnel s'engage à protéger la nature et préserver la biodiversité à travers diverses initiatives : politique de réduction de consommation d'eau, d'énergie, des déchets. Il sensibilise le visiteur à des écogestes.

Le professionnel vise à ce que l'activité touristique profite à toutes les parties impliquées : les employés à travers une gouvernance démocratique et une rémunération juste, les fournisseurs et prestataires par des relations équitables et les communautés locales.

Le professionnel établit des liens solides avec son territoire en valorisant différents acteurs locaux tels que les producteurs, les artisans, les artistes, les historiens et les interactions entre les visiteurs.

En IGP Collines Rhodaniennes, Anne et Pierre-André produisent plus d'une douzaine de cuvées différentes aux noms poétiques en rosé, blanc et rouge : Eté indien, Poussière d'étoile, Ciel d'orage...

Anne et Pierre-André Déplaude qui se revendiquent paysans-vignerons, ont relancé ce vignoble en cultivant d'anciens cépages locaux et en pratiquant une agriculture biologique et biodynamique. ils sont appuyés par une équipe fidèle et appliquée.

Grâce à 13 cépages différents et à un travail d’assemblage précis et adapté à chaque millésime, le domaine qui compte 8 ha de vigne, est à même de vous proposer une quinzaine de cuvées différentes dans les trois couleurs.
Ici, chaque détail a son importance jusqu’au nom et au visuel singuliers de chaque cuvée, comme un témoignage de la place occupée par la beauté et la poésie dans le métier de vigneron. De bonnes raisons de visiter la cave et savourer les vins du domaine !
Si vous souhaitez allier dégustation, balade dans les vignes et découverte du patrimoine local, vous pouvez être hébergé (Gîte les pieds sur terre - 2 à 5 personnes).

Plus d'informations

Période d'ouverture

Du 01/01/2026 au 31/12/2026 tous les jours. Fermeture exceptionnelle le 25 décembre.

Tarifs

Adulte : de 10 à 40 € (De le dégustation simple pour achat à la visite guidée avec dégustation). Réservation impérative pour les visites. Possibilité d'organiser sur demande des ateliers d'immersion sur la thématique du geste du vigneron. Compter 3h et 60€/personne comprenant dégustation (vin et produits du terroir).