Agenda

Visite de la brasserie la Soyeuse

Engagement pour un tourisme durable

Le professionnel s'engage à protéger la nature et préserver la biodiversité à travers diverses initiatives : politique de réduction de consommation d'eau, d'énergie, des déchets. Il sensibilise le visiteur à des écogestes.

Le professionnel vise à ce que l'activité touristique profite à toutes les parties impliquées : les employés à travers une gouvernance démocratique et une rémunération juste, les fournisseurs et prestataires par des relations équitables et les communautés locales.

Le professionnel établit des liens solides avec son territoire en valorisant différents acteurs locaux tels que les producteurs, les artisans, les artistes, les historiens et les interactions entre les visiteurs.

Parce qu'au delà du plaisir de boire une bière artisanale, une histoire existe pour chaque brasserie, une anecdote pour chaque bulle et une manière différente de déguster pour chaque bière. Pour vous, la Soyeuse ouvre ses portes à la visite et dégustation

L'équipe de la brasserie la Soyeuse formée à la biérologie, vous parlera de ce breuvage un peu magique que nous travaillons avec passion au cœur des Monts du Lyonnais.
La visite débute par la présentation de l'histoire de la bière suivie de la découverte du lieu de production avec des explications données sur les différentes étapes de fabrication. Pour clôturer la visite, une dégustation de 3 bières différentes est proposée. L'équipe de la Soyeuse étant formée en biérologie, la dégustation sera commentée.

Plus d’informations

Tarifs

Inférieur à 10 personnes : 70€ Groupe de 11 à 20 personnes : 120€ Groupe de 21 à 40 personnes : 250€ Groupe de 41 à 60 personnes : 400€. Gratuit pour les moins de 16 ans.

Localisation

Route de Fondrieu, 69510, Rontalon

Temps de trajet

Français

Contact

La Soyeuse Ferme-Brasserie

Téléphone : 04 78 57 52 90

Le portrait du professionnel

Depuis 2003, Bertrand Burcklé propose des bières biologiques et artisanales, brassées à partir de l'orge cultivée par la ferme à moins de 10km de la brasserie. Nichée dans les monts du lyonnais, à Rontalon, la Soyeuse s'ancre depuis 18 ans dans le paysage local en ne travaillant qu'avec des personnes situées à moins de 50km. Son bar et sa boutique permettent aux alanqués de se retrouver !

La bonne pratique durable

Les engagements environnementaux de la Soyeuse sont nombreux : fournisseur d'électricité verte et local, panneaux photovoltaïque, consigne, bière en vrac, valorisation des déchets de brasserie, culture de nos céréales locales, biologiques et respectueuses des sols (couverts végétaux, labours peu profonds), distribution des bières autour de la brasserie uniquement.

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