L'Automnal gourmand, entre Ardèche et Haute-Loire

Agenda 2026

Engagement pour un tourisme durable

Retrouvez ci-dessous les engagements de la structure en matière de durabilité et le détail de leurs initiatives.

Préserver nos forêts et nos paysages, c’est aussi adopter les bons gestes quand on part à la cueillette des champignons et des châtaignes. L’Automnal Gourmand s’engage pour une cueillette responsable et durable, qui respecte la biodiversité, les producteurs et la nature avec ses chartes de cueillette à consulter sur automnal-gourmand.fr.

A l’initiative de Jacques Marcon, chef à St-Bonnet-le-Froid, 3 territoires s’unissent pour valoriser le bon et le bien manger.
Découvrir, savourer... l'art des produits locaux entre Ardèche et Haute-Loire.
Visites, animations, fêtes et menus gourmands...

L'Automnal gourmand est un programme d'animations, événements gourmands et propose l'offre des restaurateurs partenaires. C'est un grand rendez-vous automnal autour du goût, des châtaignes, courges et champignons.
Les producteurs, artisans de bouche ouvrent leurs portes et présentent leur savoir-faire.
Les restaurateurs élaborent des plats à base des produits locaux autour de l'ambiance festive de nos villages et des fêtes gourmandes.
Réserver vos places auprès des restaurateurs, producteurs, organisateurs de fêtes gourmandes et offices de tourisme. Contacts dans le programme.

début octobre : L'Automnal du champignon / Saint-Bonnet-le-Froid et Saint-André-en-Vivarais
mi octobre : La fête des saveurs locales / Lamastre
mi octobre : Le Salon du goût / Le Cheylard
mi octobre : Les Castagnades / Saint-Pierreville,
Fin octobre : Les Castagnades / Désaignes,
26 octobre : Fête de la Courge / Saint-Agrève,
8-9 novembre : Foire aux Champignons / Saint-Bonnet-le-Froid

Plus d'informations

Période d'ouverture

Du 26/09 au 08/11/2026 tous les jours.

Localisation

07320, Saint-Agrève

Temps de trajet

Voyager en train

Se déplacer en région

Non accessible en fauteuil roulant

Contact

Office de Tourisme Ardèche Hautes Vallées

Site internet : Site internet

Le portrait du professionnel

Des thématiques gourmandes : cueillettes de champignons en forêt, ramassages de châtaignes avec les castaneiculteurs, dégustations, découverte de savoir-faire et une nouvelle sélection de menus uniques autour des produits locaux chez les restaurateurs.

Les avis des éclaireurs

Les activités et temps forts de l'automnal gourmand sont très variés. Il y en a vraiment pour tous les goûts, entre fêtes dans les villages, menus spéciaux dans les restaurants et balades à la découverte des plantes sauvages ou des champignons. J'ai eu l'occasion de faire une balade champignons, où le plaisir de se promener dans une jolie forêt se conjugue avec celui de découvrir des dizaines d'espèces différentes. L'accompagnement par un mycologue permet en plus d'apprendre à les reconnaître mais aussi à les cueillir.

Du côté de chez Ma'

Un rendez-vous que je ne manque pas chaque année en Ardèche et Haute-Loire entre les restaurateurs qui préparent des menus spéciaux sur le thème de l’automne avec des aliments de saison, entre les balades mais aussi les foires à la châtaigne et champignons. Pour l’édition 2025 j’ai eu la chance d’être jury au concours de pâtisserie de la fête de la Courge à Saint-Agrève et c’était une expérience très gourmande !

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