Le Moulin du Lignon

Gastronomie et vins

Engagement pour un tourisme durable

Le professionnel s'engage à protéger la nature et préserver la biodiversité à travers diverses initiatives : politique de réduction de consommation d'eau, d'énergie, des déchets. Il sensibilise le visiteur à des écogestes.

Le professionnel vise à ce que l'activité touristique profite à toutes les parties impliquées : les employés à travers une gouvernance démocratique et une rémunération juste, les fournisseurs et prestataires par des relations équitables et les communautés locales.

Le professionnel établit des liens solides avec son territoire en valorisant différents acteurs locaux tels que les producteurs, les artisans, les artistes, les historiens et les interactions entre les visiteurs.

Vous fabriquez votre pain et vous recherchez des farines authentiques ?
En Haute Loire, au Moulin du Lignon, un artisan meunier vous propose ses farines !

Vente de farine artisanale.
Le Moulin du Lignon se trouve au Chambon sur Lignon, sur le versant sud du Massif Central, dans le Vivarais, en région montagneuse. Elle est située dans une zone privilégiée pour la culture du seigle.
Vous trouverez chez nous différents types de farines produites avec des blés de terroir, issus de l’agriculture raisonnée.